레스토랑에서 스테이크 굽기정도 어떻게 주문해야할까?
[ 스테이크 굽기정도 차이 알아보기 ] 사람이 매번 삼겹살집이나 돼지갈비집만 가는건 아니죠.가끔은 분위기 좋은 레스토랑에서 고기를 썰어보는 맛도 즐겨봐야 고기마다 다른 맛의 차이도 알 수 있죠.일반적으로 돼지고기는 사육환경이나 사료의 문제 때문에 완전히 익혀서 먹는 것을 권장합니다. 일부 품종의 경우에는 소고기와 같이 덜 익혀서 먹기는 하는데 사실 불안한 마음이 조금이나마 가슴 속에 자리잡고 있죠. 소고기 스테이크의 경우에는 돼지고기와 달리 바싹 익혀먹으면 먹을줄 모른다는 소리를 많이 듣죠.고기는 과도하게 굽거나 태우면 제맛을 느낄 수 없고 고무줄 씹는 것과 같은 맛도 나기 때문에 적당히 굽는 스킬이 필요한데요.레스토랑의 경우에는 그것을 내가 선택하면 원하는 굽기정도로 하여 테이블에 가져다 준다는 점 때..
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2019. 6. 19. 14:40
